芦笋怎么做好吃 三种最简单的家常做法

来源:沐鸣2平台 2020-03-12 16:36:28
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  芦笋的营养丰富并且含有多种维生素,而春季又是芦笋上市的时候,这时候是一定要吃新鲜的芦笋的。那么芦笋怎么做好吃呢?今天教给大家几种芦笋常见的做法,保证一学就会,不费事不费力轻松搞定。

  芦笋怎么做好吃

芦笋怎么做好吃

  一、蒜蓉芦笋

  1、 首先准备好所需的食材,芦笋、蒸鱼豉油、蒜末、干辣椒、盐。

  2、 将芦笋清洗一遍,然后去除根部,锅中放入适量的水,加入少许的盐,接下来倒入芦笋进去焯水,焯水两分钟即可,然后捞出沥干水分。

  3、 将芦笋切好之后摆放在盘中,可以根据自己的喜好来调制酱汁,在上面加入蒸鱼豉油、蒜末和干辣椒。

  4、 锅中放入适量的油,将油烧热之后浇在蒜末、干辣椒上面即可。

芦笋

  二、芦笋炒虾仁

  1、 首先准备好所需的食材,芦笋、虾仁(最好用新鲜的大虾)、盐、糖、葱、料酒、淀粉。

  2、 将芦笋清洗一遍,将大虾进行处理,将虾壳和虾头去掉,抽出黑线。

  3、 将虾肉清洗一遍然后放入碗中,加入料酒、盐、淀粉腌制十分钟。

  4、 锅中放入适量的水,加入少许的盐,接下来倒入芦笋进去焯水,焯好之后取出切成段备用。

  5、 锅中放入少许的盐,油温上来之后就可以倒入腌制好的虾仁,开背的大虾会迅速变成虾球。

  6、 这时再放入芦笋进去翻炒,加入少许的盐和糖来进行调味,炒好之后撒上葱花即可。

芦笋

  三、培根卷芦笋

  1、 首先准备好所需的食材,培根、芦笋、黑胡椒、盐。

  2、 去掉芦笋的根部然后清洗干净切成段,锅中翻入适量的水倒入芦笋焯水。

  3、 焯水之后将芦笋放入凉水中,接着捞出沥干水分,撒上少许的盐。

  4、 培根切成三段,撒上黑胡椒调味,然后卷起芦笋,用牙签固定好放入烤盘中。

  5、 接下来送入烤盘上下火180度,烘烤8分钟即可。